Den andra tårtan jag gjorde var en ruffle cake. Med en choklad och en vaniljbotten, fylld med chokladmousse med daim och marängfrosting utanpå. Men för att göra lyckade "ruffles" behövs egentligen en stabilare frosting, typ smörkräm. Men men jag körde på den här, så den får se lite halvsmält ut. Chokladbotten är bara en annan version av tårtbotten nedan. Lägg bara till 2 msk kakao så får du en chokladbotten. Moussen är färdigköpt. Vet inte om det finns daim mousse i sverige dock. Men då är det bara att använda vanlig chokladmousse och blanda i daimkulor så blir det supergott!
Jag tycker det blev jättefint med lite otydliga konturer, tror jag snor din ide och gör nåt liknande i framtiden... ;)
SvaraRaderahaha gör det ! :)
SvaraRadera