Bröllopstårta

Sådärja, då var bröllopstårtan och cupcaksen upphämtade. Nu får nån annan se till att inte råka tappa dem i golvet ;) Haha vågade knappt fota nånting eftersom jag inte ville flytta runt den en massa och råka tappa den i golvet eller nåt. öööh oops sorry, blir ingen tårta..

Får lite lust att baka idag ändå, fast jag höll på i typ 14 timmar igår. Känns ju sådär att ha ett kyskåp fullt av bakelser och så får man inte äta dom själv..  Men jag hoppas allt går bra imorgon och att Susanna och Vetle får ett fint bröllop :) (och att alla gäster gillar min tårta!)

One Hell Of A Drink

Efter två månader av regn har jag fått nog, jag vill ha sol nu! Åker till rhodos om en vecka och det kommer bli så skönt. Jag inleder min semester med en somrig über god drink jag kompat ihop såhär på kvällskvisten.. Inga exakta mått har jag, men något sånt här gjorde jag..

One hell of a drink:

1 skvätt vodka päron

1 skvätt vodka mango

1 skvätt sprite

½ pkt frysta hallon

½ pkt frysta jordgubbar

Några skivor vattenmelon

½ pressad lime

1 dutt socker

Kör allt i en mixer and enjoy! ;)

Update:
Nu på morgonen gjorde jag en smoothie med alla ingredienser, utom sprit och sprite och socker. Det bytte jag ut mot vaniljyoghurt och lite mango. Så efter en kväll med onyttiga drinkar så startar man morgonen med en nyttig, hjälper säkert mot bakisheten också! ;)

Bröllopsförberedelser!

Har fått förfrågan om att göra en bröllopstårta till ett par här i oslo. Bröllopet är om 2 veckor och i dag bjöd jag hem dem för lite smakprovning och disskutera detaljer. Riktigt taggad! det blir ett lantligt/romantiskt tema och jag står för bröllopstårtan och cupcakes :)

Sugar Town Cake Pops

    

Slash som cake pop ;)

Började göra en rulltårta idag, men den blev bränd så blev inget. Men i stället för att kasta den, använde jag den till att göra cake pops. Haha det är lite som att leka alltså, typ pyssla med pärlor, modellera och grejer. Fast med strössel och marsipan i stället! Det finns ingen regel för hur cake pops ska vara eller se ut. Bara att köra på som man vill. Man behöver i allafall nån slags kaka, något frostingaktigt och choklad att doppa i. Och man behöver pinnar..

Cake pops:

En färdig gräddad tårtbotten, sockerkaka, muffins eller som jag hade i dag, rulltårta

Valfri frosting, tex vaniljfrosting

1 påse candy melts, eller 300g choklad

Klubb pinnar, eller grillpinnar tex

Smula sönder kakan i en bunke och blanda ner frostingen. Rulla till bollar och lägg på en tallrik. Doppa pinnar i lite smält choklad och stick ner i popsen. Ställ i frysen några minuter så de blir lite fastare. Smält choklad i micron eller över vattenbad och doppa sedan cake popsen. Låt rinna av en stund (upp och ner) Placera dem tex i en avlång bakform fylld med socker. Pynta efter tycke :)

Vaniljfrosting:

100 g creme cheese

80g smör

ca 4-5 dl florsocker

1 tsk vaniljextrakt

Vispa smör och creme cheese fluffigt och vispa sedan ner florsockret och tillsist vaniljen.