Idag är sista tävlingsdagen för min new york tårta, jag ligger för tillfället på 1:a pats, även om juryn kan rösta något helt annat.. Så gå in och rösta! :) http://www.pimpmytarta.se/?id=1419
Hade ingen riktig inspiration för att baka något i helgen, så slängde i hop en helt vanlig sockerkaka och tänkte att det var i alla fall något. Men sen slängde jag på mer och mer grejer och det slutade med denna vintertårta. Vanlig sockerkaksbotten ett lager vaniljfrosting täckt med ett lager marsipan och sedan fondant. Kock pingvinen.. Ja jag vet inte, jag antar att jag behövde en vän i köket :) Pingvinen och snöflingorna är gjorda av fondant. Frosting recept här
Sockerkaka:
2dl socker
2 ägg
50g smör
2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
3 dl mjöl
1 dl mjölk
Vispa ägg och socker luftigt. Smält smöret och tillsätt mjölken. Vispa ner smör och mjölkblandnigen i äggsmeten. blanda samman de torra ingredienserna och rör ner i smeten. Häll smeten i en smörad och bröad sockerkaksform, springform eller liknande. Grädda på 175 grader mellan 30-40 minuter beroende på formen. Använd provsticka för att se om den är färdig.
